化学工程与技术学院成立于2018年，2019年开始招生。学院设有化学工程与工艺、精细化工、过程装备与控制工程和高分子材料与工程四个本科专业，高分子合成技术、石油化工技术和高分子材料智能制造技术三个专科专业，已初步形成4+3石油化工专业群。

学院先后获批山东省高等学校应用技术优质协同创新中心（高端石油化工应用技术协同创新中心）、烟台市校地融合发展项目平台（高端碳膜新材料协同创新平台）、山东省高等学校工程研究中心（石油化工碳中和关键技术工程研究中心）、烟台市校地融合发展项目平台（高水平产教融合大化工专业群建设）、山东省工程研究中心平台（功能高分子新材料山东省工程研究中心）等，有效支撑了教科研工作和应用型科学研究，有力支持了产业企业技术研发和科技创新工作。

学院建有无机分析、仪器分析、有机化学、物理化学、化工原理、石油加工工程、有机化工、高分子合成教学实验等专业发展平台；与山东南山科学技术研究院、山东南山智尚科技股份有限公司、山东裕龙石化有限公司和道恩集团等深度融合，互聘双师型教师，打造教研产融合发展平台。通过平台建设形成石油化工特色鲜明的教-研-产协同发展培养体系和品牌专业，为我国石油化工产业培养石化特色鲜明的优秀专业技术人才。

目前学院设有基础化学教研部、化学工程专业基础教研部、石油化工系、高分子材料系、过程装备与控制系、高端能源化工实验实训中心。我院拥有一支学历层次较高、梯次有序、结构合理、充满活力的高水平师资队伍。

学院将以立德树人为根本，以专业建设和学科建设为核心，爱生重教，崇尚学术，沿着学术立院、人才强院和文化兴院的发展道路不断前进。